在过滤液体水时，过滤装置中的滤芯如果不及时更换，会对水质产生一系列负面影响。具体有以下影响：

水质下降：

滤芯是过滤器的核心部件，负责去除水中的杂质、污染物。当滤芯长时间使用而不更换时，会逐渐饱和和堵塞，导致净化效果下降。滤芯饱和后，水中的颗粒物、细菌、病毒、重金属等可能无法被有效过滤，从而影响水质。

细菌和病毒滋生：

滤芯使用时间过长，其中的微小孔隙可能成为细菌和病毒滋生的场所。这些细菌和病毒会大量繁殖，使原本纯净的水变得不卫生，增加患病的风险。

异味和恶臭：

长时间不更换滤芯会导致滤芯内部积累的有机物、微生物和其他杂质产生异味和恶臭。这将影响水的口感和气味，使其变得不宜饮用。

堵塞和漏水：

滤芯长时间使用会积累大量的污染物和颗粒，逐渐堵塞滤芯孔隙，导致水流受阻。此外，长时间不更换滤芯可能导致滤芯和净水器其他部件之间的密封性下降，引发漏水问题。

净水器损坏：

滤芯负荷过重时，会增加净水器其他组件的磨损和损坏风险。这可能导致净水器无法正常工作，甚至需要进行维修或更换整个系统。

滤芯更换周期的参考：

具体的更换周期因滤芯类型、水质状况和家庭用水量等因素而异。一般情况下，滤芯的更换周期在3到6个月左右。为了保持水质的持续净化效果和净水器的正常运行，建议按照净水器制造商的建议定期更换滤芯。

以上，过滤液体时，滤芯不更换会导致水质下降、细菌和病毒滋生、异味和恶臭、堵塞和漏水以及净水器损坏等问题。因此，定期更换滤芯对于确保水质的纯净和净水器的正常运行至关重要。